Thursday, 5 September 2013

點火心窩 | 食材優中價火鍋


之前吃了貴鬆鬆的天香養生鍋,這次去吃同樣講究新鮮食材,強調健康,但沒有那麼頂價的點火心窩
我覺得吃火鍋最重要的是新鮮食材,如果你也和我一樣想法,那不妨去試試這家火鍋







以一間火鍋店來說,餐廳的裝潢還挺有特色的,走的是復古懷舊路線



冷冷的夜晚,真是吃滾熱火鍋的好時機呀!



等人到齊前,先來一些小菜~ 炸三文魚皮(RM6.00)



溏心皮蛋 (RM4.50)


涼拌日本青瓜 (RM4.50)


火鍋最重要的是湯底,這裡只有三種口味選擇
豬大骨湯、東炎湯和烏雞藥材湯,湯底都是自家煮的沒放味精,但味道十足,證明有下足材料
烏雞藥材湯底很大手筆,會附上半只烏雞,好喝順口不會過鹹,我最推這個!






丸類大多數都是廚房自製的,包括招牌牛肉丸、香菇豬肉丸、玻璃魚丸、墨魚丸、蝦丸、雞肉丸等(RM6-8)
口感極佳,都蠻新鮮好吃~ 當中我個人最推薦鹹蛋黃豬肉丸,一定要點!
  


這裡提供的都是比較好的海鮮,如石斑魚頭、紅綢魚片、新鮮的生蝦、斗昌魚
不是花蟹啦啦那種滾了都不會出甜味的便宜海鮮




其中比較少見的是桂花蚌(RM12) 老闆解釋是海參裡面伸縮的肉
燙一燙就能吃了,味道帶點有腥味,質感和象拔蚌一樣Q彈有咬勁,不過象拔蚌鮮美很多
(當然價格也是相差很多不能比)
算是少見的火鍋料,如果想要嚐鮮建議可以點來試試



火鍋少不了蘑菇、豆腐,還有蔬菜,當然還有我的最愛黃芽白


喜歡吃羊肉的朋友,推薦點這個蒙古羊肉片,很夠味道




澳洲雪花牛肉片 (RM18) 這樣的分量真的不錯吃 





美國和牛肉(RM36) ,涮兩下入口,口感跟味道都很棒~~ 





不同種類的肉片肉丸在湯裡翻滾後,帶著湯頭甜味~
最後的湯底還可以點個米粉或伊麵來飽肚

比起現在很多流行的便宜吃到飽火鍋,這裡的消費算比較高
不過在食材等級、口感和新鮮度的比較,點火心窩是蠻值得推薦的火鍋選擇
要吃精緻或吃飽粗,就按自己的決定咯 ^^
 

點火心窩 DIAN HUO XIN WO
19, Jalan SS4d/2 (after Kelana Jaya LRT)
Business: 5:00 pm - 11:00 pm
closed on Monday
Tel: 603 7887 4557 / 012 296 3886

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