我下廚一向心血來潮
烘培杯子蛋糕的計劃一直想了好久，就是沒有行動
天氣陰陰的週六中午，突然有動力要烘蛋糕
於是拿出全部材料，上網再看一次製作過程，就下手做了







看著烘爐裡面的蛋糕，好期待～～
到現在我還是搞不懂我家的烘爐，說明書看了一百遍，烘爐的操作還是和說明書寫的不一樣
看來還是去showroom看示範吧。。。。




杯子蛋糕大概40分鐘就烘好，材料很簡單
但和所有烘培一樣，過程一點偏差出來的效果就差個天與地
我的第一次杯子蛋糕，看起來就像muffin
蛋糕外面過硬，應該是烘過了，裡面有點空，而且偏乾
雖然不算成功，最後12粒還是吃光光～




說真的我還搞不懂，為什麼有些人的材料放牛奶，有的放sour cream，有的放butter milk
我姐甚至建議放yogurt，說可以讓蛋糕發得更漂亮～

後來再烘巧克力杯子蛋糕，跟妞仔的菜單～ 什麼奶類品都沒有放
出來的蛋糕發得很蓬，比較實
果然下次要試試放Yogurt