Nadeje Patisserie，古城的另一個味蕾重點，也是我每次到古城，必定會去吃的名單美食
這是一家咖啡餐廳，也是一家蛋糕店，店裡最出名的就是mille crepe （法式千層蛋糕）
Nadeje 店名是捷克文“希望”的意思，據說幕後老闆是一名日本女人
她的千層蛋糕可是遠赴法國學回來的




層次分明的法式千層蛋糕，蛋皮和奶油完美的融化在口中，不會過乾，也不會過甜
果然是日本人的口味




2008年第一次到訪在Hotel Costa Rica旁邊的店屋區的本店
優雅的環境，清幽的音樂旋律在空中飄蕩
氣氛高雅沉穩，讓人很想窩在沙發打發時間




這是我吃過最好吃的千層蛋糕口味Rum & Raisin
蛋糕表面脆脆薄薄的糖槳在口中裂開，幼滑的奶油不會膩
一層層的crepe是吃起來像蛋糕，但沒有蛋糕般綿密，有點酥皮的口感
很難形容，只能說非常好吃 



除了蛋糕，餐廳裡也有意大利面三文治之類的食物，飲料也有很多選擇
但我的焦點總是放在mille crepe上，從來沒有試過其他食物
mango yogurt 是新口味，我愛芒果所以這個也很對我口味



千層蛋糕質地柔軟濕潤，據說18至20層的 crepe 是一層層鋪上去
不能多也不能少，為的是保存蛋糕的口感




巧克力mille crepe 沒有很濃郁的巧克力味，但比緣茶口味好吃，不會太甜膩
 




原味mille crepe是我的最愛，表明有脆脆的糖，帶點香和甜，實在是太美味了
不過這天我發現了新口味，royal milk紅茶千層蛋糕，也是好好吃哦！
  
 
我的綠茶牛奶，看起來牛奶的比例和綠茶各佔一半，但喝起來還是清涼的綠茶味
花生奶昔雖然香濃可口，不過當飲料喝我覺得有點膩 








朋友點的草莓蛋糕 （右） ，巧克力蛋糕和慕斯質地非常優，絕對是高品質的蛋糕
蛋糕共有3層，一層草莓慕斯、一層黑巧克力慕斯以及一層松糕
據說，製作過程繁雜，需要3天才能完成
侍應推薦的新口味－巧克力薄荷蛋糕（左）
白色那層薄荷慕斯味道太濃烈了，只能說像吃牙膏，可能因為我一向不愛薄荷口味






朋友點的花茶很有巧思，茶壺套上保溫袋保暖，還配上沙漏看時間，很有西洋下午茶的質感


現在Nadeje也在吉隆坡開了幾家分店，想要吃美味的千層蛋糕
不需要千里迢迢開車去馬六甲羅～