Thursday, 8 November 2012

蔬果瑞士卷





週末回家,媽說要買蛋糕,據說這個蛋糕在怡保已經紅了一陣子,超受歡迎

我家也迷上這個蛋糕,家里已經買了好幾次~~

來到這家蛋糕店JJ,很普通的店面,沒有陳列檯,只有兩排的冰箱
冰箱裡面擺放的都是瑞士卷

原來掀起熱潮的,不是我想像的奶油蛋糕,而是瑞士卷~
店里滿滿的人潮,大家都是各自打開冰箱挑選蛋糕 


 
 

瑞士卷只有大小兩種size,口味除了一般常見的巧克力、咖啡,最多的是蔬菜和水果口味
小型的瑞士卷口味分別是:菠菜、蘿蔔、香蕉和南瓜
蔬菜類的味道不強烈,吃起來沒有很濃郁的味道,除了香蕉特出。



 

大型的瑞士卷都是水果口味,當中包括草莓、奇異果、藍莓、西梅等 
我選了雜錦口味的  可以一次試幾種款 看到那繽紛色彩的瑞士卷  好可愛~~
瑞士卷口感綿密,奶油新鮮不會過膩,加上蔬果清新的香氣,是很容易被人喜歡的蛋糕


 

畢日拿來當早餐,一杯咖啡,配一片Swiss roll,簡單而完美的早餐




 

水果瑞士卷里面夾著果味的顆粒jelly,草莓和kiwi 雖然清香 ,但味道主要來自里頭的布丁而不是蛋糕本身   

相比之下西梅吃起來味道就很真實,清清甜甜不會過膩,加上鬆軟的瑞士卷質地
非常推薦!!



 

雖然藍莓醬瑞士卷吃來滿口香濃但有點過甜,我不是很愛

看得出水果和蔬菜的瑞士卷質地不同,藍莓醬 swiss roll 比較細緻綿密,口感也比較好
猜測是蛋糕加入蔬果所以質地會有顆粒,所以吃起來比較粗糙









有興趣的人,不妨去試一試吧!




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